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11 mars 2006
Riz
Riz au lait de coco Risotto à la roquette Risotto verza-tofu Risotto al radicchio
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11 mars 2006
Apéros, buffet et petits dîners...
Aubergines grillées Blinis Cake aux choux de Bruxelles et noisettes Cake aux olives et tomates séchées Hoummous Hoummous de lentilles corail Muffins au pesto Panino steak végétal - concombres Polenta tomates séchées et olives Tartines chèvre courgett...
11 mars 2006
Plats complets
Clafoutis aux tomates cerises Parmigiana Boulettes de lentilles corail, sauce à la menthe Tomates farcies végétariennes Rafanata Tourte pommes de terre Poivrons farcis
11 mars 2006
Soupes
Minestrone Crapiata Velouté de courgettes Cialledda calda
11 mars 2006
Tofu, seitan
Tofu au vin blanc et aux pruneaux Terrine de tofu Dés de tofu au sésame Risotto verza-tofu Cotelettes de seitan au citron
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11 mars 2006
Salades
Taboulé Salade de Bulghur Salade grecque Salade de quinoa Salade de pommes de terre et de poivrons croquants
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