Articles populaires – Di tutto di più

8 octobre 2007

Blogcolis4

Voilà la surprise du jour ! Mon blogcolis est déjà là ! C'est ma première participation et c'est avec une grande curiosité que je découvre les produits envoyés par Flo du blog Un flo de bonnes choses (La sympathique Flo qui a donné un coup de main à ClaireChen...

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24 octobre 2007

Flans au kaki

Je vous avais montré en photo les superbes kakis luisant au soleil...et vous avais promis la recette d'un flan..le voici ! J'ai un peu adapté la recette avec ce que j'avais dans le frigo pour en faire un flan presque bio... C'est une recette issue d'un...

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30 octobre 2007

Carrot cake

Même si j'en avais déjà entendu parler, j'ai goûté pour la première fois ce gâteau à Bruxelles dans un EXKI . Et j'ai vraiment adoré... Comme des carottes traînaient dans le bac à légumes c'était l'occasion. J'ai suivi la recette de Pascale d'après son...

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1 novembre 2007

Quiche fondue de poireaux, petits champignons

Cette quiche a une saveur un peu particulière pour moi...et je la dédie à ma famille qui l'a appréciée ! Et s'ils veulent la refaire voilà la recette...! 1 pâte brisée 2 oeufs crème fraîche emmenthal rapé (bon moi en Italie j'ai utilisé du parmesan...c'est...

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14 novembre 2007

Gratin di Gigli alla zucca

Un gratin de pâtes autumnal à faire et à refaire ! J'en profite pour faire de la pub pour La pasta di Stigliano, produite à Stigliano ! Mon village d'adoption depuis mon arrivée ici...Pasta faite dans le respect de la tradition et qui propose des formes...

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1 décembre 2007

Muffins banane pépites de chocolat

Une super recette dénichée sur le blog d'Estelle : là J'adore faire des muffins ! C'est facile, c'est joli et c'est bon ! 200g de farine à levure incorporée 60g de sucre roux 1 pincée de sel 1 oeuf 125 ml de lait 60 ml d'huile de tournesol 1 banane 2...

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10 décembre 2007

Mantova

Voilà je réapparais sur ce blog...! Il y a pas mal de changement dans ma vie...Aujourd'hui je vous écris de France ! Pas d'inquiétude le blog Dituttodipiù parlera encore de l'Italie...je ne suis en France que pour de longues vacances ! Avant de savoir...

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8 octobre 2006

Recette n.4 : Gnocchi sauce aux épinards

Pour conclure le feuilleton des gnocchi, une recette vraiment savoureuse et une façon très originale de les cuisiner. La recette provient d'une revue italienne mensuelle "Cucina vegetariana", n°8 du mois d'avril 2006. Je vous la traduis : Ingrédients...

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11 décembre 2007

Spécialités culinaires de Mantoue 1

Une amie m'a offert lors de mon séjour un tas de bonnes choses...!!!! Heureusement que je faisais la partie restante du voyage en voiture... trois sortes de riz pour faire de délicieux Risotti : du riz noir, du riz produit dans la zone de Mantoue et du...

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11 décembre 2007

Spécialités culinaires de Mantoue 2

Voici le gâteau typique de Mantoue : la Sbrisolona C'est une tarte un peu sablée, avec des amandes. Sa particularité est que l'on ne la coupe pas au couteau mais avec les mains, on la brise ! Je n'ai pu résister à photographier cette vitrine ! du lait...

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14 décembre 2007

Tatin d'endives au chèvre

Une recette testée ce midi dans la cuisine familiale et qui a ravit tous les palais...(les allergiques à l'endive mangeaient à la cantine :-) Elle est tirée du site endive.fr Les ingrédients pour 4 personnes : 6 5 endives,1 rouleau de pâte à tarte feuilletée,...

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17 janvier 2008

Nouveau départ

Un nouveau départ s'annonce pour moi... Depuis quelques temps déjà je suis sans travail. J'ai choisi. J'ai démissionné en ayant assez des injustices, et des petites humiliations quotidiennes d'un travail ne me convenant pas. Puis la lassitude du travail...

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29 janvier 2008

Nouvelle destination...

Deux jolies places de Gallarate, province de Varese en Lombardie... 40 km de Milan, 30 km du Lac Majeur près des Alpes, de la Suisse... Pas encore de home sweet home ni de travail...je continue à chercher ! Merci à tous ceux qui m'ont souhaité bonne chance...

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26 avril 2008

Mon vélo

Ah comme cela me fait plaisir de pouvoir refaire du vélo ! Trois ans passés à Matera où les cyclistes sont rarissimes...les materani se déplacent à pied ou en voiture, ce n'est pas tellement dans la mentalité des villes du sud le vélo...alors qu'ici tout...

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22 juin 2008

Ristorante Fuji ?

Depuis que nous avons installé la ligne téléphonique à la maison nous sommes très souvent dérangés par des appels qui ne nous sont pas destinés. En effet notre numéro correspond à l'ancien numéro d'un restaurant japonais de la ville, numéro pourtant toujours...

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23 juin 2008

Focaccia ai fiori di zucca e mozzarella

Dans ma nouvelle cuisine j'ai un "vrai" four qui fonctionne à merveille, avec chaleur tournante etc...ce qui offre beaucoup plus de possibilités que mon petit four électrique avec lequel j'ai cuisiné pendant trois ans à Matera (meme si mon petit four...

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29 juillet 2011

Tarte aux poivrons

Petite actualisation de cette recette, publiée en juillet 2008 Tout d'abord le lien vers la recette ne fonctionne plus, donc voilà je le remets, c'est là ! Et puis j'ai testé une petite variante : 1 pâte feuilletée 3 échalotes (pour remplacer ail et oignons)...

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4 juin 2006

Tomates farcies végétariennes

Une recette vraiment très bonne...à refaire absolument ! Pour 4 personnes (ou 2 si vous avez très faim) 4 grosses tomates 150g de riz sauvage complet soja en flocons (comment expliquer ce que c'est exactement ???? j'aurais du prendre une photo..."fiocchi...

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2 juin 2006

Ferrara

Le week-end dernier je suis allée à Ferrara pour le travail... J'étais vraiment très heureuse de retourner un peu dans le Nord de l'Italie...j'ai d'ailleurs revue une amie très chère qui vit là-bas...ce qui a contribué à rendre mon week-end bellissimooooooo...

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2 juin 2006

Salade grecque

L'autre soir petit dîner tout en fraicheur et d'inspiration gréco-libanaise...hoummos, petits bricks au fromage, salade grecque, melon et yaourt grec au miel ! C'était un délice... La salade grecque c'est tout simple... Pour 2 : 3 petits concombres 3...

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19 janvier 2009

Lasagnes vertes

Une recette végétarienne vue sur un magazine féminin italien "Donna Moderna"... ça change des lasagnes épinards-ricotta !J'ai ajouté quelques petits trucs pour les rendre encore plus savoureuses. Ingrédients 250g de lasagnes vertes 300g de pommes de terre...

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15 avril 2009

Cake à la banane

Une recette pour ne rien gâcher : 250g de farine 160g de sucre 2 cuillerées à café de levure chimique vanillé1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude une bonne pincée de sel 2 bananes bien mûres 85g de beurre 2 cuillerées à soupe de lait 2 oeufs100g...

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15 avril 2009

Uova con asparagi

C’est le printemps : le temps des fraises et des asperges ! Je vous propose une recette simplissime pour déguster les asperges à la mode italienne : Pour 2 personnes : une poignée d’asperges vertes 4 œufs beurre parmesan sel, poivre Laver les asperges...

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20 avril 2009

Gâteau aux pommes, recette à l’ancienne

Ce week-end nous avons eu le temps qui était prévu pour Pâques : pluie, pluie et pluie… Et c’est tant mieux : d’une parce que le week-end de Pâques j’ai pu me balader avec ma famille venue me voir et de deux parce que j’ai pu mettre à profit ce week-end...

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8 septembre 2009

Crumble aux petits légumes et noisettes

Trouvé sur le blog de Clea, le crumble aux petits légumes et noisettes va vous ravir les papilles ! 200g de feta5 c. à soupe de farine2 belles poignées de noisettesHuile d’oliveOriganCourgettes râpéesCarottes râpées + 1 gousse d'ail Faire revenir les...

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